Blanca Flor Martínez
Tehuacán.- Incumplen pollerías y cocinas económicas con programas de mitigación de humo, así lo informó Manuel Pereyra Estrada, director de ecología, quien explicó que este operativo se llevó a cabo el fin de semana luego de los más de cien reportes ciudadanos recibidos en esta área municipal.
Explicó que luego de las visitas realizadas a estos establecimientos se detectó la contaminación a cielo abierto, situación que afecta a quienes viven cerca de estos negocios como a la población en general ya que también se detectó la generación de hollín, sustancia que al estar en contacto con el ser humano por varias horas afecta considerablemente la salud.
Destacó que debido a los constantes reportes se procedió a la inspección de estos negocios en donde finalmente se corroboró de manera detallada la mecánica de contaminación, por lo cual se realizó un apercibimiento a los propietarios para cumplan con las recomendaciones hechas, de lo contrario se continuará con la entrega de un citatorio culminando en una sanción o clausura.
Pereyra Estrada explicó que es necesario que los propietarios de estos negocios cumplan con un programa de mitigación de humo el cual consiste en la implementación de una campana que tiene con función extraer humo, grasa y vapor, de esta forma al salir ya no representa un factor contaminante para el medio ambiente.