Etiqueta: Tradición culinaria

Temporada del Mole de Caderas iniciará con menos sacrificios por escasez de ganado

Leave a Comment on Temporada del Mole de Caderas iniciará con menos sacrificios por escasez de ganado

Maribel Linares Tehuacán.- Para la temporada 2025 del Mole de Caderas, que está por iniciar, se estima el sacrificio de entre 2 mil y 3 mil cabezas de ganado, una cifra menor comparada con 2024, según informó Willebaldo Cepeda, introductor de ganado. Esta reducción en el sacrificio se debe a lLeer más…

CONQUISTAN CHICATANAS PALADARES EXTRANJEROS; CONFÍAN TENER VENTAS EXITOSAS

Leave a Comment on CONQUISTAN CHICATANAS PALADARES EXTRANJEROS; CONFÍAN TENER VENTAS EXITOSAS

Maribel Linares Tehuacán.- Con la llegada de las lluvias se abre una oportunidad de venta para los comerciantes de insectos comestibles, quienes ven un ingreso en las chicatanas, informó, Guadalupe Tecua, vendedora, al tiempo de asegurar que es uno de los alimentos favoritos de la temporada. IndLeer más…