Prevén menor sacrificio de ganado y alza en el precio del Mole de Caderas 2026

Maribel Linares Tehuacán. La temporada del Mole de Caderas 2026 podría registrar un menor sacrificio de ganado, debido a la tendencia a la baja observada en los últimos años, informó Willebaldo Cepeda, introductor de ganado. El comerciante señaló que todavía no existe certeza sobre el númLeer más…

Temporada del Mole de Caderas iniciará con menos sacrificios por escasez de ganado

Maribel Linares Tehuacán.- Para la temporada 2025 del Mole de Caderas, que está por iniciar, se estima el sacrificio de entre 2 mil y 3 mil cabezas de ganado, una cifra menor comparada con 2024, según informó Willebaldo Cepeda, introductor de ganado. Esta reducción en el sacrificio se debe a lLeer más…