Etiqueta: turismo gastronómico

Temporada del Mole de Caderas en Tehuacán: sabores, precios y platillos tradicionales

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Maribel Linares Tehuacán.- La temporada del mole de caderas en Tehuacán marca una de las etapas gastronómicas más esperadas del año. Con la llegada de este tradicional guiso, también se amplía la variedad de platillos típicos preparados con sus derivados. Entre las opciones más destacadasLeer más…

Tehuacán promueve su riqueza gastronómica en Orizaba con mole de caderas y chiles en nogada

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Maribel Linares Tehuacán.- En un esfuerzo por promover la riqueza culinaria de Tehuacán, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) hizo presencia en la ciudad de Orizaba, Veracruz, para presentar dos de sus platillos más emblemáticos: el mole de cadLeer más…