Juana Peña Hernández
Tehuacán.- Se llevo a cabo la presentación del simposium del Chile en Nogada, por tercer año consecutivo,este platillo tradicional y representativo de Tehuacán se dio como degustación a las más de 2 mil personas que se dieron cita en la explanada del Palacio Municipal.
El regidor de Turismo, Juan Alvarez, dijo que es muy importante que la ciudadanía siga conservando eventos y tradiciones de tipo gastronómico, ya que esto pbeneficia proyecta al municipio en el aspecto turístico.
Afirmó que Tehuacán es una ciudad potencial para crecer en esa área, por lo cual sugirió que no solo se den a conocer los platillos tradicionales; sino, los productos con que se elaboran.
Recalcó, que con eventos de este tipo, se da a conocer, tanto al turista como a los mismos habitantes de la región, la calidad con la que son preparados los platillos y que están a su alcance no solamente por el lugar donde los encuentran, sino por los precios accesibles que manejan los restaurantes.
