Larissa Caballero Tehuacán. Este viernes 9 de octubre se realizará una degustación de Mole de Caderas en el Complejo Cultural El Calvario, donde se ofrecerá un programa gastronómico y cultural relacionado con una de las tradiciones culinarias más representativas de la región. El encuentro sLeer más…
Maribel Linares Tehuacán. Prestadores de servicios consideran que la ausencia de la Carrera Panamericana 2026 en el municipio representará una afectación turística y económica para Tehuacán, principalmente para el sector restaurantero, señaló Juan Manuel Méndez Lezama, representante del grLeer más…
Larissa Cabalero El emblemático mole de caderas en Tehuacán podría alcanzar un costo de entre 700 y 750 pesos por platillo durante la temporada 2026, según adelantó Juan Manuel Méndez Lezama, representante de la Asociación de Restauranteros. Este precio estimado representa un incremento en cLeer más…
Larissa Caballero Tehuacán.- La venta del tradicional platillo del mole de caderas inicia a partir del próximo miércoles 12 de octubre para concluir en el mes de noviembre, esperando que haya una buena respuesta por parte de los comensales, ya que durante los años 2020 y 2021 no hubo una buena Leer más…